پنیر پیتزا پروسس ورقه ای و رنده شده

بسته های 180گرمی، 500 گرمی، 1 کیلویی و 5 کیلویی

پنیر پیتزا، نوعی پنیر موزارلاست که معمولا چربی و رطوبت نسبتا بالایی دارد. به همین دلیل، میزان فسادپذیری اش هم زیاد است و برای پیشگیری از فاسد شدن آن، باید پیش از پایان تاریخ مصرفش، حتما آن را داخل فریزر و در حالت انجماد نگهداری کرد.
خاصیت کش آمدن و الاستیک، جزو ویژگی های خاص این نوع پنیرهاست. پنیر پیتزا، یک محصول میانی یا واسطه است؛ یعنی نمی توان آن را به تنهایی با نان مصرف کرد. محصولات میانی باید با غذاهای دیگری ترکیب و مصرف شوند. از آنجا که چنین پنیرهایی بیشتر در تهیه پیتزا استفاده می شوند، خیلی ها به آنها پنیر پیتزا می گویند، در حالی که از این پنیرها با خاصیت کش آمدن می توان در تهیه غذاهای دیگری مانند لازانیا یا انواع پاستا و… هم استفاده کرد. ضمن اینکه پنیر پیتزا، خاصیت ذوب هم دارد و به این ترتیب، می تواند باعث چسبندگی مواد به کار رفته در تهیه غذاهایی مانند پیتزا به هم شود. معمولا طعم نسبتا چرب و ملایم این پنیر، طعم نهایی غذا را بهبود می دهد و همین طعم مطلوب است که خیلی ها را به مصرف پنیر پیتزا مشتاق کرده است.